فلفل‌ها طعم زیادی به غذا می‌دهند اما تحقیقات نشان داده که نوع تند آنها ممکن است مزایای سودمند دیگری نیز داشته باشد.

۱- فلفل‌ می‌تواند زندگی جنسی شما را بهبود بخشد

اگر شما هم برای افزایش میل جنسی به دنبال تقویت‌ کننده‌ها هستید، بهتر است غذاهای تند را امتحان کنید.
تحقیقات منتشر شده در مجله Food Research International در سال ۲۰۱۱ نشان داد که علاوه بر فلفل، جینسینگ و زعفران نیز عملکرد جنسی را بهبود می‌بخشند. مقدار و چگونگی مصرف این مواد، برای حداکثر اثربخشی، معلوم نیست.

۲- فلفل‌های تند می‌توانند خطر ابتلا به تومور را کاهش دهند

یک مطالعه بر روی موش‌ها که در مجله تحقیقات بالینی منتشر شد، نشان داد که ماده شیمیایی تند موجود در فلفل (کپسایسین)، می‌تواند گیرنده‌های سلولی در پوشش روده را فعال کند. در نتیجه واکنشی ایجاد ‌می‌کند که خطر ابتلا به تومورها را کاهش می‌دهد. محققان معتقدند که می‌توان از کپسایسین به عنوان ضددرد نیز استفاده کرد. این ماده از طریق خسته کردن اعصاب باعث می‌شود که حس درد به مغز ارسال نشود.

کپسایسین می‌تواند گیرنده‌هایی که رشد تومور را تحریک می‌کنند؛ غیر فعال سازد. پژوهشگران به موش‌هایی که از نظر ژنتیکی مستعد ابتلا به تومورهای بیشتر بودند، کپسایسین دادند. آن‌ها دریافتند که این ماده باعث کاهش رشد تومورها و افزایش طول عمر موش‌ها می‌شود، به خصوص زمانی که به آن‌ها یک داروی ضد التهابی نیز داده شد.

۳- فلفل‌ به کاهش وزن کمک می‌کند

غذاهای تند می‌توانند سیری را افزایش دهند. محققان دانشگاه کالیفرنیا لس آنجلس نشان دادند که فلفل ممکن است بدن شما را به سوزاندن کالری بیشتر تشویق کند. در یک مطالعه بر روی مردان و زنان، نشان داده شد افرادی که قرص‌های حاوی فلفل را بیش از یک ماه مصرف می‌کردند، نسبت به کسانی که دارونما می‌خوردند، چربی بیشتری می‌سوزاندند. همچنین دانشمندان دانشگاه پردو دریافتند که خوردن کمتر از یک قاشق چای‌خوری فلفل قرمز کاین خشک، اشتها را کاهش و کالری سوزی را افزایش می‌دهد.

دکتر زهره کشاورز
پزشک متخصص سلامت باروری - فلوشیپ پزشکی جنسی
عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی

منبع